次にお出しする新しい豆が届きました。早速、焙煎。焙煎度を変えていますが、香り、コクなどそれぞれ違いますが、どちらも美味。さて。

　先日ですが、今年で最も満月が大きく見えましたね。明るさもとても明るかった。　写真の月の下は、京都の醍醐の山並みがあります。昼間は、お店からみると色づいました。世界遺産の醍醐寺の紅葉も。　コーヒー...

　11月のコーヒー豆の売上ランキングです。（HEROES　BLENDは別格で除いてます）　上位は、秋冬限定の星月夜ブレンド、コロンビア ナリーニョ、モカ エチオピア イルガチェフの順番でした。　星月夜ブレンドは、...

　ビター系には、ケニア プライド オブ ケニア、マンデリン インドネシア トゥルーブルー、 ブラジル サンマリノ　あと、ブレンドになりますが、ICE COOL BLEND～アイスコーヒー ブレンド～　あります。アイスコ...

　ご好評いただいていました、インド　ポアブス農園　の豆ですが、販売終了となりました。　また、新しい豆も幾つか検討中ですので、引き続きよろしくお願いします。

　酸味・爽やかな香りが特徴的なフルーティー系（https://heroescoffee.thebase.in/categories/640798）　モカ　エチオピア、キリマンジェロ、東ティモール、ミャンマー、ペルー、あと、バリ神山カフェインレスと...

　美味しいコーヒーをお楽しみ！　世界のスペシャルティコーヒーを中心に豆を揃えて　最新式の焙煎機で焙煎して　焙煎したての新鮮な豆をその場で挽いて　ハンドドリップで丁寧にいれて　美味しい香り豊かなコー...

　豆の販売は、スペシャルティコーヒーを中心に焙煎したての（焙煎のご注文にも対応しています）新鮮な豆を販売。　お店では、それらの豆からその場で挽いて、そして丁寧にハンドドリップで淹れています。　

　先日、お店では、ご自宅でもお手軽に美味しいコーヒーをお飲みいただけるよう、ハンドドリップの淹れ方教室を開催しました。いあまｍでも、1～2か月毎に開催しています。　今回も、ポイントをおさえて頂き、皆...

　お店の在庫が少なくなり注文したものが入荷。でも、このバリエーションはこれが最後。流通も複雑で困難な産地のものです。　味の方は苦みも酸味も絶妙なバランスで、甘さも感じられ、店主は大好き。　ぜひ、一...

アイスコーヒーも豆もちゃんと用意しています。深入りでコクとビター感はもちろん、香りもよくお飲み頂けます。もちろん、温かいコーヒーとして淹れられても美味しいですよ。

先月のコーヒー豆の売り上げランキングです。お店の顔、「HEROES BLEND」は除いてます。マンデリン根強い人気。秋冬限定の「星月夜ブレンド」があがってきています。そのほかにも、いろいろご検討いただきお試し...

　月を愛でる十三夜。今年は11月1日の夜でした。10月はお天気悪くて、なかなか月も出てきませんでしたが。　秋冬限定の「星月夜ブレンド」。夜長のひとときにどうぞ。

　店内の感じの写真です。　店内で飲食、もちろんいろいろなコーヒーもお飲み頂けます。お飲み頂きながら、どの豆を購入されるかお考えのお客さまもかなりおられます。　機会あればお店にもぜひお越しください。

　こんばんわ。京都伏見、醍醐にお店はあります。　ご存知でしょうか、京都の世界遺産の一つ、秀吉の花見でも有名な醍醐寺の近所で、お店の正面には醍醐山の山並みが見えます。　お店の夜の外観ですが、ライトつ...