焙煎スタートしています。店内はコーヒーの素敵な香りで満ちてきています。　焙煎後の新鮮な香り高く美味しいコーヒーをどうぞ如何ですか。

　コーヒー豆のテイストチャートを載せました。豆の種類もいろいろとあってどのような味わいなのかと、ご参考にください。お店の推奨焙煎度になっています。

　こんにちわ。今日の京都伏見、醍醐はいいお天気です。先週はなんだったのかと。　そう、豆の種類も、量も幾種類（システム上増えてしまうのです。。）かあって、少しでも分かりやすくと、ページに検索窓を追加...

　お気に入りのパンありますよね。素敵なパン屋さんもご存知かと。　そうしたお気に入りのパンと、焙煎後の新鮮な香り高い美味しいコーヒーを淹れられてひと時はゆったり気分で。　どうぞ、コーヒー豆お求めくだ...

　ハワイコナ　のラングスティング農園の豆、規格がエクストラファンシー。ご注文で焙煎したものですが、さすがのブランドで、豆の大きさも大きく揃っていて、焙煎後もとてもきれいに。お味は苦みと酸味もしっか...

　ご購入頂く際に特典をつけさせて頂きます。どうぞ、ご利用ください。　コーヒー豆ご購入の1袋につき（セット・セレクトは除く）、１、増量　または２、お試しパック　の特典をつけさせて頂いてます ※11月末まで...

　やはりよく出る、お店のブレンドのHEROES BLEND（ヒーローズブレンド）。マイルドなかにも、コクと香りが感じれた飲みやすく、でもしっかりとした味わいで人気頂いています。　お店のの代表として、まずは、お...

　スペシャルティコーヒーのなかで、先月もお店で人気一番の、マンデリン インドネシア トゥルーブルー 。お店の在庫が減っていましたが、無事、入荷。ほっと一安心。　コクと苦みありますが、飲み後がスッキリ。...

　お店の前にハナミズキの街路樹がありますが、この最近の気候（めっきり涼しいというか寒くなりましたね）をふっと気づかせてくれます。赤い実がついて、葉っぱも色が変わってすでに落ち始めてます。　ゆったり...

　エアロプレスご存知でしょうか。比較的最近の抽出方法ですね。おしゃれでいろいろな味わいでだせます。お店ではカフェオレのコーヒーの抽出に使っています。ミルクと合わせるので、豆は深め焙煎で、しっかりと...

　新しくブレンドを出させて頂きます。この「秋」「冬」の落ち着いた季節にどうぞ。ゆったりとしたお時間の側にコーヒーを。どうぞ、一度お試しお楽しみください。 季節のイメージの一つが、夜空。きれいに見える...

　お店では、不定期ですが1～2カ月毎に、ハンドドリップでのコーヒー淹れ方教室を開いています。　次回は、11月9日（木）に開催です。ポイントを押さえて実際に淹れて頂きます。最後には、パンと一緒にコーヒーも...

　普段、ご自宅ではどのようにコーヒー淹れられてますか。　お店の基本は、ペーパーのハンドドリップですが、個人的にはフレンチプレスも結構すきで、お店にもお試し用やお求め頂けるよう幾つか置いてます。　ペ...

お店でも人気を二分している、ビター系とフルーティー系。それぞれセレクトしたセットを通販ではご用意しています。今回、それぞれ10％OFFでの販売をスタートしました。この機会に一度、いろいろなお味をお試しく...

　お店から東にある醍醐山の反対側になる宇治の笠取で夜空を眺めになんとはなしに行きました（そろそろかなり寒い）。 醍醐では周りが明るく、空をみてもまったく星とかも見えなかったのが、笠取では空一杯に☆☆☆☆...