美味しさ実力いっぱいの「エチオピア　アラカ」の焙煎条件を引き続き検討中です（できるだけはやく仕上げていきますので）。
　甘さコクをだそうと熱をさらに入れると苦みがましてましたが、どうも既に熱は入っていたのではと、今度は、少し焙煎をやさしくしています。ん、こちらの方向のよう。