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2019/07/06 09:00
お皿にのっているのが「カスカラ」です。
コーヒーチェリーの果肉を乾燥させたもので杏の果実のような甘さがあります。香りも果物のかおり。いわゆる「コーヒー」の趣はまったくのゼロ。
コーヒーチェリーは果物だとあらためて感じさせてくれます！
