ハンドピックしていますが、お店で扱っているなかで、生豆ではウガンダのナチュラル精製のもの、一番、手間かかってるかな～。

　ナチュラルということあるけど、大きさのバラつき、欠け多いです。

　いづれにしても、せっかくのスペシャルティなので、ピックして、できるだけきれいに美味しく！なあれ。