オンラインショップのサイトを移行しました。
より快適にお買い物いただけるよリニューアルしました。→https://heroescoffee.stores.jp/
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2018/06/11 13:19
カフェインレス、カフェインフリーの豆も用意しています。
二つを飲み比べできるカフェインレス お試し セットもご用意しています。
コーヒーは飲みたいけど、寝られない。とか妊娠されておられる方も、その味わいもどうぞお試しください。
カフェインはスイスウォータープロセスという方法で、コーヒー豆から除去されています。ややこしいですが、最初、コーヒーを水に漬けて、カフェインなど水に溶ける成分を取り除きます。その後で、このカフェインなどが入った水を有機溶剤と混ぜて、今度はカフェインを有機溶剤に溶かします。カフェインがなくなった水にコーヒーを改めてつけて、元々のカフェイン以外の成分を豆に戻す。というものとのこと。「へー」ですね。
