より快適にお買い物いただけるよリニューアルしました。→https://heroescoffee.stores.jp/
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2019/07/05 09:00
ここの豆、最近、皮付きが目立って多くなっているよう。 ちょっと、なにか、味わいとか変わったことにならないか気にしている。 けど、たいしたことない？！気にしすぎ？
2019/07/04 12:00
一年の半分がちょっと過ぎてしまってから、水無月とコーヒーいただきます。 水無月は家の近くの宇治木幡の満月堂さんで。 コーヒーは、苦みしっかり、ロブスタ種のスペシャリティ、「グアテマラ SHB ロブスタ...
2019/07/03 09:00
苦みしっかり、ロブスタ種のスペシャリティ、「グアテマラ SHB ロブスタ セイラン農園」を飲んで、この鬱陶しい季節にしっかりとしようと。 ロブスタ独特の香りもありますが、飲むとキレてスッキリです。豆...
2019/07/02 13:37
京都は雨はないのですが、蒸し暑さがましてきています。 お店ではご試飲もご用意していきますが、浅煎りのフルーティーな「エチオピアBuku」の準備。 柑橘系のレモンのような香りに甘みとコクもお感じいた...
2019/07/02 09:00
日曜日にお客さまから頂いた、鈴鹿にあるドミニクドゥーセのカヌレバニラ。 その日、お店を閉めてからの一服にコーヒーと一緒にいただきました。このカヌレ、中はもちのようにしっとりと柔らかく、とろけるよ...
2019/07/02 09:00
1位は「ウガンダ アフリカンムーン」、2位は新登場「ルワンダ カリシンビ水洗工場 COE2018」、3位は「ブラジル サンマリノ」でした。 それぞれ、中煎り、やや浅煎り、やや深煎りのものです。 「ウガンダ ...
2019/07/01 22:21
すみません、メールとかシステム苦手でよく分かってないのですが。 お問合せなど頂く際には、ご返事のうちのメール（be_a_hero@heroes-coffee.jp）をご確認いただけるよう設定などお願いします。 個別にお問...
2019/07/01 11:27
スマートドリップフィルターと言われるものに、セリアで購入のワイヤーのドリッパー、代用のスタンド。それに温度設定ができるケトルで淹れてみてます。 このフィルターにもとっと慣れてきたのか（豆の量、注...
2019/06/30 21:58
お店のコーヒー、いろいろな味わいをまずは、お試しお楽しみいただければと、通販限定になるのですが、「通販限定お試しパック」をつくってみました。 送料込みで、豆の量は少量にしたものです。 味わいのお...
2019/06/30 11:55
「ルワンダ カリシンビ水洗工場 COE2018」 新しく登場しています。COEも受賞した、とても味わぶかくフルーティー！ぜひ、お楽しみください。★豆の特徴★飲むたびに押し寄せるさまざまな果実の味2018年のCOEを87...
2019/06/29 13:33
蒸し蒸しと暑い。グッとくるアイスのお試しにと「インド ポアブス セータルグンディ農園」を水出しで抽出しています。 お試しで、ちょっと甘苦い、ベリー系の香りにナッツ系のコクと風味をお楽しみください。...
2019/06/27 22:25
もともと不器用で、分解して掃除して組立て、厳しい。 先日の定休前ということで、でもすごい時間かかってしまいます。 刃の部品をまっすぐ上に引き抜いて、組立て時にはまっすぐいれる。 これが僕にはすごく難...
2019/06/26 21:47
深煎りのブレンドと浅入りの豆、抽出してそれぞれちょっと特別にパウチにつめてこらからお持ちします。 いろいろな豆、それぞれ個性のある味わいどうぞ、お試しまた、お楽しみくださいね。 この通販の際とか...
2019/06/25 22:37
うちの熱風式の焙煎機、焙煎の豆の様子も見ることができます。 と、折角なので周りをちょっと整えて外からでもよく 見られるようにと思ったら、ガラスに映り込みがメチャメチャ多い・・ 反射防止のフィルム？す...
2019/06/24 23:10
ロードにクロスにといろいろな自転車にお乗りのお客様。この日、来られるとファットなタイヤのマウンテンかシティかという自転車。 ブランドが「KONA」。コーヒーだとハワイの有名ブランドなのですが、自転車だ...