コーヒー焙煎していたらでてくるチャフ。生豆を精製してもついてくる薄皮などですが、これをお茶にしてみました。
　以前にも台湾？で飲まれているとか聞いたことはあったのですが、先日、コロンビアの方が来られて、美味しいよ、試してみたらとのことで作ってみました。
　最初だし、こわごわなので、水が多いかな？（チャフ3gに水500g）でつくってみました。8時間ほどつけておくと、薄い緑色。
　さて飲んでみると、結構いける。どこかでいつか飲んだお茶の味（お茶をあまりしらなくて）。